おかわり～がききたくて♪

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これはなにかといいますと・・・
そぼろでございますぅ♪

子供らの夏の食欲低下に対抗して作りました
今日は豚のひき肉を使いました
値引き商品につき100㌘80円ぐらい

ごま油に気づかれないぐらいの豆板醤で肉を炒めて、
さとう、醤油、みりん、白味噌少し、味をみながらたしていき、
汁がなくなりかけるまで炒め煮したら出来上がり♪
ご飯もりもり食べてくれます(^-^)v

塩麹焼き

こないだの塩麹焼きが好評だったので
今回おっきな豚肉の塊購入
昨夜の晩御飯にだすと、大好評♪

野菜たっぷりの横にできたて添えて、歯ごたえあるのにとろとろ
肉の横で白ネギのぶつ切りやいたので、その効果もアリかな?

豚肉の塊と塩麹をジップロックに入れて、
三時間位冷蔵庫で寝かせて
あとはかたまりのまま焼くだけ
焦げやすいので、アルミハクひいておくと後が楽♪

おいしいょ♪

土用の丑

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一年ぶりのうなぎ
おいしかった～

毎年、お義とうさん、お義かあさんの分も買ってくるのですが、
今回は買わずにいたら、すねてしまった・・・
だって、しょっちゅう食べてるみたいやし、
年金生活ゆうても、二人の食費だけで
それも、我が家の二ヶ月分の食費二人で使えるわけで
こっちの方がすねたいわけで、

疲れたからもう、寝ます
愚痴ってごめんなさい、
明日は笑顔で過ごせますように。。。

果肉たっぷり甘夏寒天

甘夏剥いておいてても、なかなか減らないので、
寒天ゼリーにしてみました♪
砂糖少なめすぎたのか、子供らは見向きもせず(-.-)
ひとりデザート楽しみます♪

ヘルシーは嫌いな年頃

今夜は小松菜の煮浸し
オクラとささみのわさび醤油和え
厚揚げのステーキ

思った通りのテンション低すぎ！
で、＋肉をサッと炒めて納得
早く大人になあれ♪

豚肉の塩麹焼き

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今夜は豚肉の塩麹焼き
今回塊の肉を漬け込みました。
前に鶏肉の塩麹焼きしたとき、子供たちに不評だったけど
今回、もっともっとほしいって♪
大成功です。
次回は１㎏用意しないと♪

今日は時間がなくてあとは、イカとジャガイモの煮物



明日はもっと気合いいれないと！

ウィンーがメインでもアリですか？

どんどん、食材が無くなってきて、
今日はウィンナーが主役

高野豆腐含め煮
ネギ入り玉子焼き
ちくわの甘辛いため

なんか、節約弁当になってる,(^-^)v

夏カレー

今夜は夏カレー
そのまま食べたり、チーズのっけて焼きカレーにしたり、
材料は、


プラス、トマト、ニンニク、お肉少々

隠し味にコンソメ少々♪

玉ねぎは色が変わるくらい炒めた方がいいかも♪

ど～んと焼き肉弁当

今日も暑い日になりそう～
で、クラブで汗だくになって頑張ってるりゅーの
焼き肉スタミナ丼弁当
熱中症になりませんように・・・
がんばれ～

他は、蒸しカボチャ
ちくわのキュウリ詰め
えびグラタン
玉子焼き
パイナップル

小学校の懇談

今日は小学校の懇談でした。
下の二人はいつでもほったらかし
そのせいか、しっかり自分のことは自分でしてくれます。
末っ子のノンはネコに頼ってるとこも多いですが
学校のことについては、しっかりしてるようです。
二人分のお褒めの言葉をいただいて幸せ気分満タンです。
久々に外の空気もすえて、ちょこっとリフレッシュ♪

今日は四人分

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暑くなって、ご飯が残ってしまいます。
今日はお弁当に冷凍していたご飯をチャーハンに
小学校の懇談があるので、おっとと私ときぃの分も
添えおかずは
コールスローサラダ
冷凍えびシュウマイの揚げシュウマイ
ちなみに、チャーハンの具はベーコンとネギ、卵
さっ今日もガンバロー♪

冷凍えびグラタン

今日はりゅーの好きな冷凍えびグラタン弁当
しかも、ど～んと２つ太っ腹！
しばらくお弁当要らない日が続くのでりゅーしか食べない
冷凍えびグラタン消費のためでもあります
ゆで卵、鳥の照り焼き、茄子の胡麻和え、シーチキンとキュウリのサラダ
りゅーには２つ並んだえびグラタンしか目に入らないやろうけどd(⌒ー⌒)!

チキチキボーン

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チキチキバンバン♪チキバンバン♪チキチキバンバン♪

ではなくて、チキチキボーン!!
この存在を知らなくて、びっくりされてしまって
それが、昨日発見!五本入りでお弁当に買ってみました♪

詰めた残りのんどんなもんかと、食べたら・・・
辛い！
でも、あと引く
お酒のあてにはいいかも♪

箒とちりとり

母の形見の箒、
お茶っ葉軽く絞って
ばらまいて
さっさとはくと
かすかにお茶のかおり
エコ掃除終了。

金曜日

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金曜日は塾もなくみんなで食卓を囲める日
仕事はおそくなるけど、がんばって作ります。
今日は

豆の五目煮
とれたてピーマンの肉炒め
とれたてキュウリスティック
焼き野菜ネギ醤油添え
肉団子のはるさめスープ

準備よりも食べる時間の方が短い・・・

さっ明日の準備しよ♪

寝坊助

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寝坊が定番化
今朝も起きたの6時をすでに過ぎていて(・・;)
それでも、どっしり構えているわたし
どうにかお弁当はつくれるものの、
朝の掃除ができない(;_;)
おもいっきり掃除したいな～


お弁当のメニュー

牛肉甘辛いため
ちくわの磯辺揚げ、
玉子焼き
ブロッコリー

ネギ醤油

我が家で人気のネギ醤油

醤油大さじ３
酢 大さじ２
砂糖大さじ1
ごま油少々
ラー油少々
白ネギ10㌢位みじん切り

混ぜて、
唐揚げ、素揚げ、肉料理など
つけたり、かけたり、多用途!

特に唐揚げにかけると居酒屋風に♪

気になるかたは、お試しあれ♪

コーンクリームコロッケ

今日もやってしまった
時計見たら子供たち起こす時間(・・;)
あわてて、飛び起きて何も考えられず定番？弁当に
今日の冷凍食品はコーンクリームコロッケ
これは、子供たち大好き！
でも、昨日の月見は食べるの、大変やったみたい
長女にやっぱり冷凍いややわ
って言われてしまった
まっ、ほどよく冷凍食品にもせわになりつつ
なるべく手作りでがんばるか！

運動不足

一日1回１分間
最近この１分間がとても永く感じる・・・
体力低下かな(・・;)

この夏、朝のｳｫｰｷﾝｸﾞができるよう
早寝早起きしないとな～
そのためには、仕事はやく終わらせないとな～

ｶﾝｶﾞｴﾖ

冷凍食品第二段

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今日は昨日に引き続き冷凍食品使いました
月見つくね
オイシイかどうかは子供たちの反応まち♪
その他は、
ピーマンの甘辛いため
高野豆腐の含め煮
だし巻き卵
今日もガンバレ～

カボチャプリン

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今日のおやつはカボチャプリン
弟ﾝ家からもらったカボチャが変身～
久々に作ったので子供たち大喜び♪
手間かけてヨカッタヨカッタ(^o^)v

オムライス弁当

今日はオムライス弁当
またまた寝坊
初めて買った肉巻きの冷凍食品
見た目も感触もイマイチ・・・
こんなもんなんかな？
冷凍食品は海老しゅうまい、コーンクリームコロッケ、グラタン、味の素のハンバーグ、ミンチカツ位しか食べてくれないし高いかなと思ったりしてたのでなるべく手作りでしてました
でも、一度ためそうと、初冷凍食品、安くなってるのん買いました！
帰ってきてからの反応楽しみ♪