大切な時間

四人の子供達と私と夫と両親との日々。家事・育児・家業との合間に頑張って、自分時間をつくって、ハンドメイド、お家ごはん、簡単おやつ、お弁当等記録としてのこしています。

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おかわり~がききたくて♪

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これはなにかといいますと・・・
そぼろでございますぅ♪

子供らの夏の食欲低下に対抗して作りました
今日は豚のひき肉を使いました
値引き商品につき100㌘80円ぐらい

ごま油に気づかれないぐらいの豆板醤で肉を炒めて、
さとう、醤油、みりん、白味噌少し、味をみながらたしていき、
汁がなくなりかけるまで炒め煮したら出来上がり♪
ご飯もりもり食べてくれます(^-^)v
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[ 2013/07/29 16:33 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(0)

塩麹焼き


こないだの塩麹焼きが好評だったので
今回おっきな豚肉の塊購入
昨夜の晩御飯にだすと、大好評♪

野菜たっぷりの横にできたて添えて、歯ごたえあるのにとろとろ
肉の横で白ネギのぶつ切りやいたので、その効果もアリかな?

豚肉の塊と塩麹をジップロックに入れて、
三時間位冷蔵庫で寝かせて
あとはかたまりのまま焼くだけ
焦げやすいので、アルミハクひいておくと後が楽♪

おいしいょ♪

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[ 2013/07/24 11:50 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(0)

土用の丑

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一年ぶりのうなぎ
おいしかった~

毎年、お義とうさん、お義かあさんの分も買ってくるのですが、
今回は買わずにいたら、すねてしまった・・・
だって、しょっちゅう食べてるみたいやし、
年金生活ゆうても、二人の食費だけで
それも、我が家の二ヶ月分の食費二人で使えるわけで
こっちの方がすねたいわけで、

疲れたからもう、寝ます
愚痴ってごめんなさい、
明日は笑顔で過ごせますように。。。

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[ 2013/07/23 01:02 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(1)

果肉たっぷり甘夏寒天


甘夏剥いておいてても、なかなか減らないので、
寒天ゼリーにしてみました♪
砂糖少なめすぎたのか、子供らは見向きもせず(-.-)
ひとりデザート楽しみます♪

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[ 2013/07/18 21:25 ] 台所仕事 おやつ | TB(0) | CM(2)

ヘルシーは嫌いな年頃


今夜は小松菜の煮浸し
オクラとささみのわさび醤油和え
厚揚げのステーキ

思った通りのテンション低すぎ!
で、+肉をサッと炒めて納得
早く大人になあれ♪

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[ 2013/07/18 18:18 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(0)

豚肉の塩麹焼き

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今夜は豚肉の塩麹焼き
今回塊の肉を漬け込みました。
前に鶏肉の塩麹焼きしたとき、子供たちに不評だったけど
今回、もっともっとほしいって♪
大成功です。
次回は1㎏用意しないと♪

今日は時間がなくてあとは、イカとジャガイモの煮物

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明日はもっと気合いいれないと!

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[ 2013/07/16 18:46 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(0)

ウィンーがメインでもアリですか?

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どんどん、食材が無くなってきて、
今日はウィンナーが主役

高野豆腐含め煮
ネギ入り玉子焼き
ちくわの甘辛いため

なんか、節約弁当になってる,(^-^)v

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[ 2013/07/12 08:46 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

夏カレー

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今夜は夏カレー
そのまま食べたり、チーズのっけて焼きカレーにしたり、
材料は、
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プラス、トマト、ニンニク、お肉少々

隠し味にコンソメ少々♪

玉ねぎは色が変わるくらい炒めた方がいいかも♪

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[ 2013/07/11 19:17 ] 台所仕事 ごはん | TB(0) | CM(0)

ど~んと焼き肉弁当


今日も暑い日になりそう~
で、クラブで汗だくになって頑張ってるりゅーの
焼き肉スタミナ丼弁当
熱中症になりませんように・・・
がんばれ~

他は、蒸しカボチャ
ちくわのキュウリ詰め
えびグラタン
玉子焼き
パイナップル


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[ 2013/07/11 07:01 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

小学校の懇談


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今日は小学校の懇談でした。
下の二人はいつでもほったらかし
そのせいか、しっかり自分のことは自分でしてくれます。
末っ子のノンはネコに頼ってるとこも多いですが
学校のことについては、しっかりしてるようです。
二人分のお褒めの言葉をいただいて幸せ気分満タンです。
久々に外の空気もすえて、ちょこっとリフレッシュ♪

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[ 2013/07/10 18:50 ] 日々のこと | TB(0) | CM(0)

今日は四人分

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暑くなって、ご飯が残ってしまいます。
今日はお弁当に冷凍していたご飯をチャーハンに
小学校の懇談があるので、おっとと私ときぃの分も
添えおかずは
コールスローサラダ
冷凍えびシュウマイの揚げシュウマイ
ちなみに、チャーハンの具はベーコンとネギ、卵
さっ今日もガンバロー♪

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[ 2013/07/10 08:52 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

冷凍えびグラタン


今日はりゅーの好きな冷凍えびグラタン弁当
しかも、ど~んと2つ太っ腹!
しばらくお弁当要らない日が続くのでりゅーしか食べない
冷凍えびグラタン消費のためでもあります
ゆで卵、鳥の照り焼き、茄子の胡麻和え、シーチキンとキュウリのサラダ
りゅーには2つ並んだえびグラタンしか目に入らないやろうけどd(⌒ー⌒)!

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[ 2013/07/09 10:08 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

チキチキボーン

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チキチキバンバン♪チキバンバン♪チキチキバンバン♪

ではなくて、チキチキボーン!!
この存在を知らなくて、びっくりされてしまって
それが、昨日発見!五本入りでお弁当に買ってみました♪

詰めた残りのんどんなもんかと、食べたら・・・
辛い!
でも、あと引く
お酒のあてにはいいかも♪


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[ 2013/07/08 10:47 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

箒とちりとり

箒
母の形見の箒、
お茶っ葉軽く絞って
ばらまいて
さっさとはくと
かすかにお茶のかおり
エコ掃除終了。

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[ 2013/07/07 10:49 ] 日々のこと | TB(0) | CM(0)

金曜日

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金曜日は塾もなくみんなで食卓を囲める日
仕事はおそくなるけど、がんばって作ります。
今日は

豆の五目煮
とれたてピーマンの肉炒め
とれたてキュウリスティック
焼き野菜ネギ醤油添え
肉団子のはるさめスープ

準備よりも食べる時間の方が短い・・・

さっ明日の準備しよ♪

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[ 2013/07/05 21:30 ] ハンドメイド ごはん、おやつ、ハンドメイド | TB(0) | CM(0)

寝坊助

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寝坊が定番化
今朝も起きたの6時をすでに過ぎていて(・・;)
それでも、どっしり構えているわたし
どうにかお弁当はつくれるものの、
朝の掃除ができない(;_;)
おもいっきり掃除したいな~


お弁当のメニュー

牛肉甘辛いため
ちくわの磯辺揚げ、
玉子焼き
ブロッコリー

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[ 2013/07/05 08:22 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

コーンクリームコロッケ


今日もやってしまった
時計見たら子供たち起こす時間(・・;)
あわてて、飛び起きて何も考えられず定番?弁当に
今日の冷凍食品はコーンクリームコロッケ
これは、子供たち大好き!
でも、昨日の月見は食べるの、大変やったみたい
長女にやっぱり冷凍いややわ
って言われてしまった
まっ、ほどよく冷凍食品にもせわになりつつ
なるべく手作りでがんばるか!

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[ 2013/07/04 08:46 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

運動不足


一日1回1分間
最近この1分間がとても永く感じる・・・
体力低下かな(・・;)

この夏、朝のウォーキングができるよう
早寝早起きしないとな~
そのためには、仕事はやく終わらせないとな~

カンガエヨ

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[ 2013/07/03 13:26 ] 日々のこと | TB(0) | CM(0)

冷凍食品第二段

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今日は昨日に引き続き冷凍食品使いました
月見つくね
オイシイかどうかは子供たちの反応まち♪
その他は、
ピーマンの甘辛いため
高野豆腐の含め煮
だし巻き卵
今日もガンバレ~

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[ 2013/07/03 08:55 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)

カボチャプリン

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今日のおやつはカボチャプリン
弟ン家からもらったカボチャが変身~
久々に作ったので子供たち大喜び♪
手間かけてヨカッタヨカッタ(^o^)v

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[ 2013/07/02 19:12 ] 台所仕事 おやつ | TB(0) | CM(0)

オムライス弁当


今日はオムライス弁当
またまた寝坊
初めて買った肉巻きの冷凍食品
見た目も感触もイマイチ・・・
こんなもんなんかな?
冷凍食品は海老しゅうまい、コーンクリームコロッケ、グラタン、味の素のハンバーグ、ミンチカツ位しか食べてくれないし高いかなと思ったりしてたのでなるべく手作りでしてました
でも、一度ためそうと、初冷凍食品、安くなってるのん買いました!
帰ってきてからの反応楽しみ♪

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[ 2013/07/02 08:52 ] 台所仕事 お弁当 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

megu

Author:megu
お義父さん、お義母さん、4つ年下の夫と、長女きぃ(高2)長男りゅー(中2)次女ねこ(中1)三女のん(小5)そして私meguと毎日にぎやかに暮らしています。
家業をしながらの育児家事、少しの自分時間を大切に記録に残していきたいと思います。
コメントいただければとってもうれしいです♪

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